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【美容】牛油果真能美容减肥吗：没有减肥功效，因为牛油果脂肪含量很高，是高热量水果

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牛油果跟释迦果一样 ， 是近年来比火的新品种水果 ， 简直可以用“网红”来形容 。 出现这种网红效应的原因无非是被人过度炒作 ， 很多人鼓吹牛油果能美容减肥 ， 事实上真的是这样吗？下面小编就带大家一起来揭开真相 。

【美容】牛油果真能美容减肥吗：没有减肥功效，因为牛油果脂肪含量很高，是高热量水果

文章插图

牛油果真能美容减肥吗
研究发现 ， 牛油果的维生素C和矿物质含量与其他水果相比并不突出 ， 反而脂肪含量特别高 ， 是高脂高热量水果 。 从营养学角度上讲 ， 牛油果的蛋白质和钾含量确实比较高 ， 但其高脂肪、高热量是其缺点 。 恰恰与减肥的功效相反 。
此外 ， 维生素E是美容养颜最重要的元素之一 ， 但事实上牛油果的维生素E含量也不比一些坚果和种子多 ， 牛油果中的单不饱和脂肪酸也没有山茶油、橄榄油、杏仁油里的多 。 因此 ， 牛油果虽是好水果 ， 但它的功效本身就是商人为了商业利益而过度吹捧罢了 。 人们选择它那是“萝卜青菜各有所爱” ， 但指望靠吃它来减肥的MM们 ， 恐怕要失望了 。

牛油果的营养价值
营养价值
牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质 ， 钠、钾、镁、钙等矿物质的含量也很高 。 丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80{bf} ， 是人类不饱和脂肪酸的理想补充来源之一 ， 为高能低糖水果 。
1、不饱和脂肪酸：牛油果中不饱和脂肪酸占其脂肪的80{bf}以上 ， 具有强抗氧化性 ， 有美容养颜 ， 延缓衰老的作用；另外 ， 不饱和脂肪酸还能清除血管中的低密度脂蛋白 ， 对防治心血管疾病有辅助作用 。
2、叶酸：牛油果中叶酸的含量很高 ， 十分适合小孩和孕妇食用 ， 可促进婴幼儿的智力发育 ， 预防先天性的智力障碍的出现 。
3、膳食纤维：牛油果中膳食纤维的含量在40{bf}左右 ， 食用后可在胃肠内吸水膨胀 ， 刺激胃肠蠕动 ， 改善便秘 。
牛油果食用禁忌
1、禁忌人群
性寒 ， 脾胃虚汗者少食；同时也是一种过敏食物 ， 过敏体质的人谨慎食用；
2、食物相克
牛油果 冷饮：腹泻；
牛油果 油性食物：影响吸收；

牛油果的挑选和存储
挑选
用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度 。 如果按起来很硬 ， 一点都捏不动 ， 那就说明还未成熟 。 可以买 ， 但需要放置几天再吃 。 如果按起来很软 ， 就说明果肉已经烂了 ， 也许里面都发黑了 ， 那就不要买了 。
软硬适中 ， 稍微可以感觉按得动 ， 那是最适合食用的状态 。 用刀切开 ， 里面是嫩嫩的黄绿色 ， 很清淡的颜色 ， 没有黑斑是最佳状态的牛油果 。
储存
硬的牛油果可以放置很长时间 。 如果买到硬的牛油果 ， 想让它快些变软 ， 就放置在温暖处 。 如果想延缓变软 ， 就放在阴凉处或者冰箱冷藏室里 。
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